Mit Enrico Trapletti
Mit dem Wein muss man umgehen wie mit einer Frau, man muss ihn verhätscheln, sonst zahlt er es einem heim. Er wird aus dem Boden geboren, der ihn gezeugt hat (CULDRÉE), nimmt seine Natur an (TRAPLETTI) und prägt seinen Charakter
(GAÍO).
Die Abende beginnen um 19 Uhr mit einem Apéritif an unserer DIE BAR!. Im DAS RESTAURANT! verwöhnt Sie anschliessend unser Küchen- und Serviceteam mit einem exklusiven, dem Thema angepassten 4-Gang-Menu.
Preis pro Person: CHF 105.-